近期，宣汉县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、调味品、肉制品、速冻食品、酒类、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、食用农产品等8大类食品50批次样品，检验结果均为合格。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品抽检信息
宣汉县市场监督管理局
2025年02月25日
附件1
本次检验项目
粮食加工品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2022）等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
大米检验项目包括黄曲霉毒素B1、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）。
调味品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)等标准及产品明示标准和质量要求。
检验项目
其他香辛料调味品检验项目包括日落黄、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、苋菜红、胭脂红、亮蓝、柠檬黄、铅（以Pb计）、多菌灵。
肉制品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 腌腊肉制品》(GB 2730-2015)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
腌腊肉制品检验项目包括诱惑红、亚硝酸盐残留量(以NaNO2计)、苋菜红、过氧化值（以脂肪计）、胭脂红、酸性红。
速冻食品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 速冻面米制品》(GB 19295-2011)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
速冻面米生制品检验项目包括甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）。
酒类
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）检验项目包括氰化物（以HCN计）、三氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、甲醇、安赛蜜、铅（以Pb计）。
炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子检验项目包括酸价（以脂肪计）（KOH）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、过氧化值（以脂肪计）、安赛蜜、铅（以Pb计）。
其他炒货食品及坚果制品检验项目包括酸价（以脂肪计）（KOH）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）。
餐饮食品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
馒头花卷（自制）检验项目包括山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。
食用农产品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准 食品污染物限量》(GB 2762-2022)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)、《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)、《农业农村部公告第250 号食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250 号)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》(整顿办函〔2010〕50 号)等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
猪肉检验项目包括恩诺沙星、多西环素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、氯丙嗪。
牛肉检验项目包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、地塞米松。
辣椒检验项目包括毒死蜱、噻虫嗪、噻虫胺、克百威、镉（以Cd计）、啶虫脒。
姜检验项目包括噻虫嗪、噻虫胺、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、吡虫啉。
其他水产品检验项目包括恩诺沙星、氧氟沙星、磺胺类（总量）、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物。
香蕉检验项目包括苯醚甲环唑、噻虫嗪、腈苯唑、噻虫胺、联苯菊酯、氟虫腈、吡虫啉。
附件2
食品安全监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期 | 备注 |
1 | / | / | 宣汉县百胜食品店 | 甘草西瓜子 | / | 购进日期:2024-12-01 |
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2 | / | / | 宣汉城口腊肉店 | 腊肉 | / | 购进日期:2024-12-13 |
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3 | / | / | 宣汉县百胜食品店 | 炒花生 | / | 购进日期:2024-12-19 |
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4 | 达州市百里峡农副产品有限公司 | 四川省达州市宣汉县樊哙镇毛须坝 | 宣汉县宣鲜副食店 | 樊哙香肠 | 500克/袋 | 2025-01-10 |
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5 | / | / | 宣汉县昼夜超市 | 生姜 | / | 购进日期:2024-12-30 |
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6 | 达州市百里峡农副产品有限公司 | 四川省达州市宣汉县樊哙镇毛须坝 | 宣汉县宣鲜副食店 | 五花腊肉 | 500克/袋 | 2025-01-04 |
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7 | / | / | 宣汉城口腊肉店 | 腊香肠 | / | 购进日期:2025-01-11 |
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8 | 湖北楚稻香粮油有限公司 | 湖北省荆门市沙洋县拾桥镇接龙桥 | 宣汉县昼夜超市 | 软香米 | 25千克/袋 | 2024-12-01 |
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9 | 四川思念食品有限公司 | 四川省眉山市彭山区彭谢路9号 | 宣汉县昼夜超市 | 小小黑芝麻汤圆 | 455克/袋 | 2024-11-12 |
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10 | / | / | 宣汉县昼夜超市 | 香蕉 | / | 购进日期:2025-01-13 |
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11 | / | / | 宣汉县正琴调味品经营部 | 八角 | / | 购进日期:2025-01-09 |
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12 | 湖北龙池米业有限公司 | 湖北省沙洋县官垱镇汉宜路东侧 | 宣汉县汇佳超市滨江绿都店（个体工商户） | 龙池桥粒粒精香米 | 25kg/袋 | 2025-01-02 |
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13 | / | / | 宣汉县发包子小吃店 | 红糖馒头 | / | 2025-01-15 |
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14 | / | / | 宣汉县真情调料店 | 山奈 | / | 购进日期:2024-12-11 |
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15 | 宣汉周桥汉陈老酒坊 | 四川省达州市宣汉县东乡街道花园社区新街23号 | 宣汉周桥汉陈老酒坊 | 8元散装白酒 | 散装45%vol | 2025-01-01 |
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16 | / | / | 宣汉县晓林面馆（个体工商户） | 红糖馒头 | / | 2025-01-15 |
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17 | 宣汉县王记红高粱酒坊 | 四川省达州市宣汉县东乡街道花园社区新市街岚天林小区26-28号门市 | 宣汉县王记红高粱酒坊 | 15元散装白酒 | 散装52%vol | 2025-01-10 |
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18 | 宣汉周桥汉陈老酒坊 | 四川省达州市宣汉县东乡街道花园社区新街23号 | 宣汉周桥汉陈老酒坊 | 10元散装白酒 | 散装51%vol | 2025-01-10 |
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19 | / | / | 宣汉县正琴调味品经营部 | 山奈 | / | 购进日期:2025-01-10 |
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20 | 宣汉县王记红高粱酒坊 | 四川省达州市宣汉县东乡街道花园社区新市街岚天林小区26-28号门市 | 宣汉县王记红高粱酒坊 | 10元散装白酒 | 散装52%vol | 2025-01-05 |
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21 | / | / | 宣汉县小梅小吃铺 | 甜馒头 | / | 2025-01-15 |
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22 | / | / | 宣汉县小梅小吃铺 | 红糖馒头 | / | 2025-01-15 |
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23 | / | / | 宣汉县圣杰蔬菜经营店 | 红小米椒 | / | 购进日期:2025-01-14 |
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24 | / | / | 宣汉县圣杰蔬菜经营店 | 生姜 | / | 购进日期:2025-01-14 |
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25 | 宣汉县方家沟屠宰场动物产品加工厂 | 宣汉县东乡镇兴隆村10组 | 宣汉县伟荣农副产品有限公司 | 牛肉 | / | 2025-01-15 |
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26 | 宣汉县金向食品有限公司 | 宣汉县东乡镇周桥村七社 | 宣汉县西门农贸市场崔桂芳 | 猪前胛肉 | / | 2025-01-16 |
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27 | / | / | 宣汉县李记包子店（个体工商户） | 甜馒头 | / | 2025-01-15 |
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28 | / | / | 宣汉县吴方国蔬菜店 | 红小米椒 | / | 购进日期:2025-01-15 |
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29 | / | / | 宣汉县喜结良缘喜糖铺子 | 白味瓜子 | / | 购进日期:2025-01-14 |
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30 | / | / | 宣汉县喜结良缘喜糖铺子 | 白味花生 | / | 购进日期:2025-01-14 |
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31 | / | / | 宣汉县吴方国蔬菜店 | 生姜 | / | 购进日期:2025-01-14 |
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32 | / | / | 宣汉县王杰水果店 | 香蕉 | / | 购进日期:2025-01-16 |
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33 | / | / | 宣汉县真情调料店 | 八角 | / | 购进日期:2024-09-10 |
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34 | / | / | 宣汉县龚平水产经营部 | 山奈 | / | 购进日期:2024-12-18 |
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35 | 宣汉县金向食品有限公司动物产品加工厂 | 宣汉县东乡镇周桥村七社 | 宣汉县德华猪肉摊 | 猪后腿肉 | / | 2025-01-16 |
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36 | 宣汉县金向食品有限公司动物产品加工厂 | 宣汉县东乡镇周桥村七社 | 宣汉县宏毅鲜肉店 | 猪肉 | / | 2025-01-16 |
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37 | / | / | 宣汉海汇鲜水产经营部 | 牛蛙 | / | 购进日期:2025-01-14 |
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38 | 宣汉县方家沟屠宰场动物产品加工厂 | 宣汉县东乡镇兴隆村10组 | 宣汉县庞姐黄牛肉店 | 牛肉 | / | 2025-01-15 |
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39 | 宣汉县金向食品有限公司 | 宣汉县东乡镇周桥村七社 | 宣汉鑫和食品经营部 | 猪元尾肉 | / | 2025-01-15 |
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40 | 宣汉县金向食品有限公司动物产品加工厂 | 达州市宣汉县蒲江街道 | 宣汉县板桥农贸市场温成龙 | 猪肉 | / | 2025-01-16 |
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41 | 宣汉县金向食品有限公司 | 宣汉县东乡镇周桥村七社 | 宣汉县西门农贸市场刘平 | 猪前胛肉 | / | 2025-01-16 |
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42 | / | / | 宣汉县欧记牛蛙餐饮店 | 牛蛙 | / | 购进日期:2025-01-15 |
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43 | / | / | 宣汉蒲江安兵蔬菜鸡蛋门市 | 红小米椒 | / | 购进日期:2025-01-15 |
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44 | 达州市桃花米业有限公司 | 宣汉县南坝镇龙文村工业园 | 宣汉县万创粮油发展有限公司 | 桃花香米 | 5kg/袋 | 2025-01-02 |
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45 | 四川东汉大诚食品科技有限公司 | 四川省达州市大竹县月华镇新街168号 | 宣汉县汇佳超市滨江绿都店（个体工商户） | 猪肉白菜水饺 | 350克/袋 | 2024-11-18 |
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46 | / | / | 宣汉齐庆美蛙鱼头店 | 牛蛙 | / | 购进日期:2025-01-16 |
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47 | / | / | 宣汉县汇佳超市滨江绿都店（个体工商户） | 香蕉 | / | 购进日期:2025-01-16 |
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48 | 四川思念食品有限公司 | 四川省眉山市彭山区彭谢路9号 | 宣汉优优聚城峰华便利店 | 黑芝麻汤圆 | 455克/袋 | 2024-09-05 |
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49 | 湖北楚稻香粮油有限公司 | 湖北省荆门市沙洋县拾桥镇接龙桥 | 宣汉县永莲粮油门市 | 楚稻香醇香米 | 10千克/袋 | 2025-01-13 |
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50 | 五常市锦鸿米业有限公司 | 五常市向阳镇中源村 | 宣汉县永莲粮油门市 | 糯米 | 25kg/袋 | 2024-12-07 |
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