宣汉县市场监督管理局
食品安全监督抽检信息公告
（2024年第4号）
近期，宣汉县市场监督管理局组织开展网络订餐食品安全专项抽检，在餐饮环节抽取餐饮食品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品等4大类食品共30批次，检验结果均为合格。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品安全抽检合格信息
宣汉县市场监督管理局
2024年6月20日
附件1
本次检验项目
一、粮食加工品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《绿色食品 稻米》（NY/T 419-2021 ）等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
大米检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1。
其他谷物碾磨加工品检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铬（以Cr计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计）。
二、食用油、油脂及其制品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《菜籽油》（GB/T 1536-2021）等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
菜籽油检验项目包括酸值/酸价、过氧化值（以脂肪计）、苯并（a）芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚。
三、餐饮食品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)、《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
馒头花卷（自制）检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
油饼油条(自制)检验项目包括铝的残留量（干样品，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
果蔬汁类及其饮料(自制)检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）、安赛蜜。
奶茶(自制)检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）、安赛蜜。
酱卤肉制品(自制)检验项目包括亚硝酸盐残留量(以NaNO2计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、酸性橙Ⅱ、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、胭脂红。
煎炸过程用油检验项目包括极性组分、酸价（KOH）。
四、食用农产品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准食品污染物限量》(GB 2762-2022)、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
辣椒检验项目包括噻虫嗪、毒死蜱、噻虫胺、镉（以Cd计）、啶虫脒。
附件2
食品安全监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期 | 备注 |
1 | / | / | 宣汉县巴山乡村锅巴饭店 | 大青椒 | / | 购进日期:2024-05-09 |
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2 | 湖北太禾米业有限公司 | 洪湖市峰口镇伍峰路17号 | 宣汉县巴山乡村锅巴饭店 | 太禾牌玉竹米 | 25kg/袋 | 2024-03-04 |
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3 | / | / | 宣汉县蜜雪冰城奶茶西街店 | 棒打鲜橙（果蔬汁饮料） | / | 2024-05-09 |
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4 | / | / | 宣汉县书亦奶茶店 | 金桔柠檬（果蔬汁饮料） | / | 2024-05-09 |
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5 | / | / | 宣汉县书亦奶茶店 | 书亦烧仙草（奶茶饮料） | / | 2024-05-09 |
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6 | / | / | 宣汉陈波今天快餐店 | 煎炸用油 | / | 2024-05-09 |
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7 | / | / | 宣汉古茗茶饮店 | 古茗奶茶 | / | 2024-05-09 |
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8 | / | / | 宣汉古茗茶饮店 | 百香双重奏（果蔬汁饮料） | / | 2024-05-09 |
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9 | / | / | 宣汉县晨曦优乐时光饮品店 | 波波奶茶 | / | 2024-05-09 |
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10 | / | / | 宣汉县晨曦优乐时光饮品店 | 满杯百香果（果蔬汁饮料） | / | 2024-05-09 |
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11 | / | / | 宣汉茂宇现磨豆腐坊 | 油条 | / | 2024-05-10 |
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12 | 益海嘉里(重庆)粮油有限公司 | 重庆市江津区德感工业园 | 宣汉好粥道小吃星河名居店 | 优选东北大米 | 25千克/袋 | 2024-02-19 |
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13 | / | / | 宣汉县支点餐饮店 | 卤猪腿肉 | / | 2024-05-10 |
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14 | 湖北楚稻香粮油有限公司 | 湖北省荆门市沙洋县拾桥镇接龙桥 | 宣汉县支点餐饮店 | 香米王 | 25千克/袋 | 2024-04-04 |
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15 | / | / | 宣汉县蜜雪冰城奶茶西街店 | 椰果奶茶 | / | 2024-05-09 |
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16 | / | / | 宣汉柳螺记螺蛳粉店（个体工商户） | 卤猪肘子肉 | / | 2024-05-10 |
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17 | / | / | 宣汉黄四爷餐饮店 | 卤肉 | / | 2024-05-06 |
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18 | / | / | 宣汉黄四爷餐饮店 | 卤鸡腿 | / | 2024-05-06 |
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19 | / | / | 宣汉宏帆广场娇娇饮品店（个体工商户） | 黄金百香三重奏（果蔬汁饮料） | / | 2024-05-10 |
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20 | 吉林省辉农粳稻科学技术开发有限公司 | 辉南县辉南镇西关村 | 宣汉县土豆王小吃店 | 秋田小町王（大米） | 25kg/袋 | 2024-01-28 |
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21 | 益海嘉里（白城）粮油食品工业有限公司 | 白城工业园区长江街1688号 | 宣汉隆江猪脚饭店（个体工商户） | 特选东北珍珠米 | 25千克/袋 | 2024-03-22 |
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22 | / | / | 宣汉隆江猪脚饭店（个体工商户） | 卤猪肘子肉 | / | 2024-05-11 |
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23 | / | / | 宣汉丁黄淼餐饮店（个体工商户） | 煎炸用油 | / | 2024-05-10 |
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24 | / | / | 宣汉东乡镇西街蔡大胖小吃店 | 煎炸用油 | / | 2024-05-10 |
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25 | 益海(泰州)粮油工业有限公司 | 江苏省泰州市高港区永安洲镇疏港北路1号 | 宣汉黄四爷餐饮店 | 优选珍珠米 | 25千克/袋 | 2023-12-03 |
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26 | 宣汉县桂花米业有限公司 | 四川省达州市宣汉县方斗食品工业园区 | 宣汉柳螺记螺蛳粉店（个体工商户） | 大米 | 24.5kg/袋 | 2024-04-24 |
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27 | / | / | 宣汉宏帆广场娇娇饮品店（个体工商户） | 茉莉奶绿（奶茶饮料） | / | 2024-05-10 |
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28 | 重庆鲁花食用油有限公司 | 重庆市江津区德感工业园鲁花路1号 | 宣汉隆江猪脚饭店（个体工商户） | 纯香菜籽油 | 5升/瓶 | 2023-11-10 |
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29 | 山东永明粮油食品集团有限公司 | 曹县普连集镇王庄寨 | 宣汉其松包子店（个体工商户） | 馒头用小麦粉 | 25kg/袋 | 2024-03-28 |
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30 | / | / | 宣汉苟强包子金鼓广场店（个体工商户） | 花卷 | / | 2024-05-11 |
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