近期，宣汉县市场监督管理局组织开展校园食品安全专项抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品等3大类食品12批次样品，检验结果均为合格。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品安全抽检合格信息
宣汉县市场监督管理局
2024年6月4日
本次检验项目
粮食加工品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》（卫生部公告〔2011〕第4号）等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
大米检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A。
小麦粉检验项目包括镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰。
食用油、油脂及其制品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《菜籽油》（GB/T 1536-2021）等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
菜籽油检验项目包括酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。
食用植物调和油检验项目包括溶剂残留量、酸价(KOH)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘。
食用农产品
（一）抽检依据
《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)、《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）、《农业农村部公告第250号食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)等标准及产品明示标准和质量要求。
（二）检验项目
猪肉检验项目包括挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氣酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、恩诺沙星、替米考星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、地塞米松、甲硝唑、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。
牛肉检验项目包括挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氣酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、磺胺类(总量),甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、地塞米松、林可霉素、倍他米松、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。
鸡肉检验项目包括挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氣酚计)、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、替米考星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、甲硝唑、尼卡巴嗪、环丙氨嗪、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。
鸡蛋检验项目包括甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、多西环素、地克珠利、托曲珠利星。
附件2
食品安全监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期 | 备注 |
1 | 卫辉市龙升面业有限公司 | 卫辉市火车站 | 宣汉县芭蕉镇初级中学 | 小麦粉 | 25千克/袋 | 2024-04-02 |
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2 | 绵阳辉达粮油有限公司 | 四川省绵阳市安州区工业园区 | 宣汉县芭蕉镇初级中学 | 菜籽油 | 12.5L/瓶 | 2024-04-12 |
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3 | / | / | 宣汉县芭蕉镇初级中学 | 鲜鸡蛋 | / | 购进日期:2024-04-21 |
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4 | 宣汉县金向食品有限公司动物产品加工厂 | 达州市宣汉县蒲江街道 | 宣汉县芭蕉镇初级中学 | 猪后腿肉 | / | 2024-04-24 |
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5 | 钟祥市丰乐龙泉米厂 | 湖北省荆门市钟祥市丰乐镇杨集街 | 宣汉县芭蕉镇初级中学 | 稻香米 | 25kg/袋 | 2024-03-07 |
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6 | 宜宾市翠屏区光全食品有限责任公司 | 宜宾市翠屏区菜坝镇石马村6组 | 宣汉县清溪镇中心小学 | 食用植物调和油（小磨香油） | 300ml/瓶 | 2024-01-01 |
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7 | 宣汉县清溪镇生猪定点屠宰场动物产品加工厂 | 达州市宣汉县清溪镇 | 宣汉县清溪镇中心小学 | 猪后腿肉 | / | 2024-04-24 |
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8 | 宣汉县方家沟屠宰场 | / | 宣汉县芭蕉镇初级中学 | 鸡肉 | / | 2024-04-24 |
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9 | 宣汉县桂花米业有限公司 | 四川省达州市宣汉县方斗食品工业园区 | 宣汉县清溪镇中心小学 | 大米 | 25kg/袋 | 2024-04-22 |
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10 | 宣汉县方家沟屠宰场动物产品加工厂 | 达州市宣汉县蒲江街道 | 宣汉县清溪镇中心小学 | 牛后腿肉 | / | 2024-04-21 |
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11 | / | / | 宣汉县清溪镇中心小学 | 鲜鸡蛋 | / | 购进日期:2024-04-21 |
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12 | 绵阳辉达粮油有限公司 | 四川省绵阳市安州区工业园区 | 宣汉县君塘镇学校 | 川菜王菜籽油 | 5L/桶 | 2024-04-07 |
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