为更好保护、传承全县非物质文化遗产，丰富全县广大人民群众的文化生活，经宣汉县非遗专家小组评审通过，现将宣汉县第六批县级非物质文化遗产名录（3项）公布如下：
一、土家山歌
土家山歌是产生并流传于宣汉县前河流域上游土家族聚居区的传统音乐。土家人会说话就会唱歌，男婚女嫁要唱哭嫁歌；白事唱孝歌；过年唱土地，送财神，耍车灯，打钱棍，划彩龙船；兴房起屋要说半说半唱的吉利话，薅草要打唱薅草锣鼓；上路背力唱背二歌；拉船唱船工号子；打个石头唱开山号子；抬个东西唱抬工号子；两人相遇或有好感或开玩笑要唱情妹歌，素不相识为调节气氛、摸摸对方的底细，唱个来路拜问，唱个祖籍拜问等。但是随着社会的发展，人们生活方式发生了变化，土家山歌濒临灭绝，急需加以保护。
二、土家“八大碗”传统制作技艺
土家“八大碗”是产生并流传于宣汉前河流域土家族地区及周边的传统制作技艺，是土家美食文化的重要组成部分。“八大碗”原为五荤三素（大酥、小酥、盐菜肉、坨坨肉、蒸肉、萝卜菜、洋芋片、咸菜），随着生活水平不断提高，“八大碗”全是荤菜（大酥、小酥、坨坨肉、蒸肉、蒸骨、烧白、蛋卷、喜沙肉）。取材用当地产的猪肉、土鸡蛋、菜油土豆、糯米、红苕、豆芽、干笋子、干豇豆、老盐菜、豆腐等原料，经过焖、烧、炖、炒、蒸、熘、炸等加工方法烹饪而成。其特点是色鲜味美、纯香可口、荤素搭配、回味悠长。但是随着社会的发展，餐饮文化的多元化，“八大碗”传统制作技艺受到极大的冲击，急需加以保护。
三、土家面辣子传统制作技艺
土家面辣子传统制作技艺是产生并流传于宣汉县内前河流域土家族聚居区等地的传统制作技艺。宣汉县位于四川东部、大巴山南麓，属亚热带气候，气候温润，物产丰富。土家面辣子是用鲜辣椒，经过手工剁宰、加上红薯、杂粮面、辅以香料。食用时可素炒、荤炒。吃起来辣味适中，芳香开胃、营养丰富等特点。同时有居家食用、馈赠客人多种用途。既是家常用菜，也可用于宴席配菜，用途十分广泛。随着社会的开放，饮食文化的多元化，土家面辣子传统制作技艺面临巨大挑战，急需加以保护。
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