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宣汉县胡家镇中心幼儿园迎接食品药品监督管理局督导食品安全工作大排查正文区定位
索 引 号 749621845/2017-00009 主题分类 乡镇动态
发布机构 胡家镇 发文日期 2017-03-08 10:34:18
名  称 宣汉县胡家镇中心幼儿园迎接食品药品监督管理局督导食品安全工作大排查
文  号 主 题 词

宣汉县胡家镇中心幼儿园迎接食品药品监督管理局督导食品安全工作大排查

来源:胡家镇     发布日期:2017-03-08     点击数:62

3月7日,宣汉县食品药品监督管理局检查组到胡家镇中心幼儿园进行食堂食品安全专项检查工作。

首先检查组到食堂进行了实地查看,检查了食堂环境卫生、有害昆虫的防护措施、食堂许可证、组织制度建设、从业人员健康证、食堂的清洗消毒情况;查看了使用食品添加剂情况、贮存食品原料的场地设备的清洁等;接着来到办公室查阅了食品原料的进货索票索证及采购记录台账、食堂安全自查表等档案资料。最后和食堂管理人员针对食品的安全保障工作进行了沟通和交流,叮嘱食堂安全管理人员食品添加剂一定要专人管理,专柜放置,不能让幼儿有机会接触到食品添加剂,以免发生幼儿园误食食品添加剂中毒事件。

检查组对于宣汉县胡家镇中心幼儿园食堂食品安全工作给予了高度评价,食堂安全管理制度健全、环境卫生干净整洁、各种索票台账齐全,希望幼儿园的食堂食品安全工作上一个更新的台阶。

(李大美)